识别鸡的选仔老嫩主要看鸡脚,脚掌皮薄,何挑无僵硬现象,选仔脚尖磨损少,何挑脚腕间的选仔突出物短的是嫩鸡。
上面就是何挑对什么样的仔鸡好的介绍,希望对喜欢吃仔鸡的选仔人能够带来一定的帮助,其实挑选食物也没有我们想象的何挑那么复杂,另外挑选食物也要结合或食物的选仔保存环境和季节去选择。
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