乔麦是乔麦一种粮食作物，一年生草本植物，效作在我们平时的乔麦时候乔麦也是一种饮食，而且做法也特别多，效作每种做法不同口感也会不同，乔麦乔麦是效作一种性甜性凉的食物，对我们可以起到开胃的乔麦作用，也有好多的效作朋友在平时的饮食当中特别喜欢吃乔麦，而且还富含丰富的乔麦营养成分，乔麦的效作功效与作用有什么？我们来进行一下了解。

荞麦的乔麦功效与作用

荞麦味甘、微酸，效作性寒;归脾、乔麦胃、效作大肠经。乔麦健脾消积;下气宽肠;解毒敛疮。主肠胃积滞;泄泻;痢疾;绞肠癌;白沙;带下;自汗;盗汗;疱疹;丹毒;痈疽;发背;瘰病;烫火伤。

1.增强血管弹性

荞麦中含有丰富的维生素P，可以增强血管的弹性、韧性和致密性。又有保护血管的作用。

2.降血脂

荞麦能促进细胞增生，降低血脂和胆固醇、软化血管，保护视力预防心脑血管出血，调节血脂，扩张冠状动脉并增加其血流量等。

3.促进新陈代谢

荞麦中丰富的烟酸，能增强解毒能力，促进新陈代谢。

4.防治糖尿病

荞麦中的铬，更是一种理想的降糖物质，能增强胰岛素的活性，加速糖代谢，促进脂肪和蛋白质的合成。还有抑制血块的形成，具有抗血栓的作用。

5.止咳平喘

荞麦具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。

通过以上的介绍，我们知道了乔麦的功效与作用有什么，乔麦不但是一种食物，同时也是一种食疗的东西，在平时的时候也有好多朋友通过吃乔麦来达到养生或是调理身体的功效，对于治疗和预防各种疾病有着很好的效果，可以在平时和别的食物搭配食用。

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